Trà Đinh Thái Nguyên – Đệ nhất danh trà, tinh túy từ từng búp chè non
Trà Đinh Thái Nguyên là loại trà xanh thượng hạng, được mệnh danh là “đệ nhất danh trà” bởi chất lượng tinh tuyển và quy trình chế biến công phu. Chỉ dùng những búp chè nhỏ nhất – non mẩy, chưa nở thành lá, được hái thủ công vào sáng sớm khi còn đẫm sương, trà đinh mang đến hương thơm cốm non đặc trưng, vị chát dịu, ngọt sâu và dư vị bền lâu trong khoang miệng.
Kỹ thuật sao trà đinh vô cùng khắt khe: chè được sao bằng tay trên chảo gang, nhiệt độ và thời gian phải được kiểm soát nghiêm ngặt. Trong quá trình này, búp trà được vò nhẹ và sấy khô sao cho cánh trà thẳng, nhỏ, đều tăm tắp như những chiếc “đinh” – chính vì vậy mà có tên gọi trà đinh.
Loại trà này thường được dùng trong các dịp đặc biệt hoặc làm quà biếu cao cấp bởi hương vị tinh tế, hình thức đẹp và giá trị sức khỏe cao (chống oxy hóa, thanh nhiệt, giảm stress…). Trà Đinh thường được sản xuất với số lượng hạn chế nên rất được giới sành trà săn lùng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.